Am 24. September 2020 eröffnete WEIN & CO seine Gastronomie am Joanneumring 13 neu! Grund genug mir das brandneuen Weinbistro-Konzept im ehrwürdigen Jugendstilhaus im Herzen von Graz genauer anzusehen.
Riesige Auswahl & Perfekte Glaskultur
Mit über 1200 Weinen im Wein & Co Shop wird höchster Weingenuss in jeder Preislage geboten. Mit dem Genuss-Transfer bekommt man diese Vielfalt gegen einen Aufpreis von €12 (Stand 10/2020) in wenigen Minuten richtig temperiert und mit einer Flasche Mineralwasser direkt an den Tisch serviert. Wer verschiedene Weine probieren möchte, kann aus der ständig wechselnden Karte aus über 40 heimischen und internationalen Weinen glasweise wählen. Serviert wird der Wein im perfekt abgestimmten Riedel-Glas.
Das neue Wein & Co Weinbistro
Das neue integrierte Store-Konzept vereint Einkaufs- und Bistroerlebnis. Viele der in den Bistro-Rezepten verarbeiteten Produkte kann man auch direkt im Store erwerben. Man findet dort neben exquisiten Olivenölen auch köstliche Barsnacks, feine Schinken und Salumispezialitäten*, sowie Pastagerichte und ausgewählte Käsesorten.
Ich habe mich für Brot mit Olivenöl, Beef Tartare, die Piatto Grande und den Coque & Co entschieden. Letzter wird von Wein & Co als der wohl beste Schinken-Käse Toast des Landes angepriesen. Dafür werden Zutaten wie Toast vom Joseph, Thum Beinschinken, 3 Monate gereifter Tannheimer Bergkäse und Blün Wiener Ketchup verwendet. Schmeckte lecker, war aber auch der wohl teuerste Schinken-Käse Toast den ich jemals gegessen habe.
In Summe bietet das neue Weinbistro eine gemütliche Atmosphäre, nette und zuvorkommende Bedienung, hochwertige Speisen und eine riesige Auswahl an Weinen.
WEIN & CO Shop & Weinbistro Graz
Joanneumring 13
8010 Graz
Öffnungszeiten
MO – MI // 09:00 – 22:00 Uhr
DO – SA // 09:00 – 24:00 Uhr
Webseite
* Aus dem Englischen übersetzt-Salumi ist ein italienischer Begriff, der die Zubereitung von Wurstwaren beschreibt, die überwiegend aus Schweinefleisch hergestellt werden. Zu den Salumi gehören Bresaola, das aus Rindfleisch hergestellt wird, sowie gekochte Produkte wie Mortadella und Prosciutto Cotto. Wikipedia (Englisch)
Fotocredit: Mister Classy Photography